バナナのキャラメリゼ

前の日記から～

 

ただのバナナをナイフとフォークで

といっても、なかなかね。

そこで、キャラメリゼしちゃう。

簡単。

フライパンにバターを入れて、バナナを焼いて

最後にきび砂糖をぱらぱらとやって

少し焼けば出来上がり。

 

ちょ～～簡単ですぐにできて、しかも

うんまい♥

 

余裕があれば生クリームなどで飾ってもいいですね。

お子さんにやってもらったら

手を動かす能力開発にもなります。

 

これならナイフとフォークを使いたくなりますよ♪

 

 

砂糖は精製された白いものではなく

色のついた三温糖でもなく

（カラメルで色を付けてあるだけよ）

さとうきびからとったそのまんまの

きび砂糖がおすすめ。

 

塩も、海水から作ったものがおすすめ。

甘味があります。

 

メープルシロップもいいですね。

甘いけど～～

 

ま、甘さは控えめに。

砂糖はパラパラ程度で十分。

私はほんのちょっとのバターだけです。